Archivio 12/12/2016 L’importante, alla fine, è sempre il rispetto La vendemmia è finita, da un po', e i batteri lattici, nella gran parte dei casi, ci stanno dando dentro. Le prime giornate in cui si torna a “respirare”, si esce di casa con g 28/04/2015 L’enologo e i suoi vini…che frase impegnativa! Passi per “enologo” (mi tocca starci), per quanto riguarda i “vini” …speriamo siano sempre buoni ed in quantità. È quest’aggettivo possessivo & 24/04/2014 Resoconto fuori dagli schemi della fiera del vino più importante in Italia Allora, come è andato il Vinitaly? Più che una domanda un mantra, almeno per i 15 giorni che seguono la fiera Veronese.Produttori, parenti, amici... a momenti anche i turisti tedeschi p 22/03/2014 A cena con l'enologo. Serata divertente ad Arezzo con il Sangiovese Su invito dell'amico, ormai posso permettermelo, Fabio Panci e del progetto De...Gusto che lo vede attivo in quel di Arezzo, sono stato felice di presentare, anzi, di condividere cinque vini molto div 10/03/2014 Taccuino di un enologo itinerante. Sul Gambero Rosso! La colpa è tutta della famiglia, sempre. In questo caso il colpevole è un fratello…giornalista!Ahh i giornalisti, quasi peggio degli enologi. Quasi.O forse...la colpa non è solo 21/04/2013 Degustazione con Antonio Galloni Per il secondo anno consecutivo, insieme ai colleghi del Gruppo Matura, ho avuto la possibilità di degustare alcuni dei vini prodotti dalle aziende cui faccio consulenza insieme ad Antonio Gall I miei clienti Cosa faccio Chi sono Homepage Tweet