23/05/2017

La mia prima volta

Con le parole, specialmente quelle scritte, son sempre cauto, non mi lascio mai (o quasi) andare ad entusiasmi, frasi ad effetto o superlativi tirati a caso. Ma c’è sempre una prima volta

28/04/2017

Montecarlo... (quello vero!)

Tutte le volte che agli amici mi capita di dire, “domani debbo andare a Montecarlo”, non ce n’è uno che non sgrani gli occhi. Così, da almeno 10 anni a questa parte, mi

11/03/2017

Che la vita è…un cerchio!

Del mio lavoro, della mia passione per il mio lavoro e per la vigna, per la cantina, per il vino, posso raccontare tante storie certo, ma con altrettanta certezza non posso prescindere dall'import

15/01/2017

#Salentoesoncontento

Mai come in questo caso, nel titolo c’è già tutto. Eh sì, perché il Salento è un posto magico, speciale. Non lo dico mica solo io, ma io in Salento con gli

12/12/2016

L’importante, alla fine, è sempre il rispetto

La vendemmia è finita, da un po', e i batteri lattici, nella gran parte dei casi, ci stanno dando dentro. Le prime giornate in cui si torna a “respirare”, si esce di casa con g

28/02/2016

Il Giglio batte #PresaDiretta

Penso sia il caso di parlare, scrivere, urlare se necessario o, meglio, far scrivere…da un legale! Questo è quel che mi è venuto in mente mentre guardavo Presa Diretta, in dirett

06/08/2014

L'enologo pensa al meteo, l'Uomo ad altro...

Un inverno senza la I maiuscola, senza "pantaloni”, che non ha fatto "l'inverno". Poi arriva la primavera, basta il nome e l’umore migliora, c’è poco da

01/07/2014

Gente strana…gli enologi, che bevono vino e dicono di lavorare.

Gente strana…gli enologi, che bevono vino e dicono di lavorare. Gente strana gli enologi, che bevono vino, dicono di lavorare e…ci credono pure! Così mi son preso un giorno di libert&agra

24/04/2014

Resoconto fuori dagli schemi della fiera del vino più importante in Italia

Allora, come è andato il Vinitaly? Più che una domanda un mantra, almeno per i 15 giorni che seguono la fiera Veronese.Produttori, parenti, amici... a momenti anche i turisti tedeschi p

22/03/2014

A cena con l'enologo. Serata divertente ad Arezzo con il Sangiovese

Su invito dell'amico, ormai posso permettermelo, Fabio Panci e del progetto De...Gusto che lo vede attivo in quel di Arezzo, sono stato felice di presentare, anzi, di condividere cinque vini molto div

10/03/2014

Taccuino di un enologo itinerante. Sul Gambero Rosso!

La colpa è tutta della famiglia, sempre. In questo caso il colpevole è un fratello…giornalista!Ahh i giornalisti, quasi peggio degli enologi. Quasi.O forse...la colpa non è solo

14/02/2014

Commento alla polemica nata dall'editoriale Assoenologi sull'informazione online nel vino

Ho letto, come tanti, l'editoriale del presidente dell'Assoenologi Cotarella e del Direttore Martelli. Ho letto soprattutto le critiche e gli schieramenti che le parole usate hanno creato nel mondo de

20/01/2014

Fare lezione di enologia in Uruguay. Soddisfazioni #1

Tra le soddisfazioni che un lavoro come il mio può, a volte, darti ci sono anche gli scambi con l'estero, la possibilità di conoscere luoghi e persone molto diversi da quello che vedi tu

21/04/2013

Degustazione con Antonio Galloni

Per il secondo anno consecutivo, insieme ai colleghi del Gruppo Matura, ho avuto la possibilità di degustare alcuni dei vini prodotti dalle aziende cui faccio consulenza insieme ad Antonio Gall

Serata IWP a Velletri con 8 Brunello di Montalcino e un intruso

I miei clienti

Cosa faccio

Chi sono

Homepage